今、札幌の大通公園で『ミュンヘンクリスマス市 in Sapporo』というイベントをやっています。
ドイツのクリスマスグッズや食べ物、飲み物、民芸品などが屋台のように並んで。 本国ではクリスマスになるとこのような市場が開かれるそうです。 イルミネーションの間に、現れたその空間はちょっとしたお祭り広場。 昨夜、息を白く吐きながら行ってきました。 味は・・主人曰く「獣チックだね」 美味しいんですよ、でも確かに日本のソーセージとは違って ありのままに(すご~く)熟成された肉の香り、肉臭さはがっちりあります。 私たちは全然嫌いじゃないですけど。 でも、相当熟成させて、腐らせないようにするわけですから・・塩分がすごっ! あまりの塩分でちょっと頭がクラクラしました。 聞くと、あちらのソーセージはポテトや玉ねぎなどの野菜の味付け的役割らしいです。 そーだろうね。 でも、もちろん完食♪ 雪の結晶をかたどったガラスのオーナメントを一つ買いました。 いいね、こういうの。 どんどんやって欲しいです、寒いけど。
by tomawari-nikki
| 2005-11-21 09:33
| 愉しみ
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