札幌は今日も大荒れのお天気。
強い風と雪です、今夜初詣にお出かけの方は暖かくしてね。 さて今年も年末は、辰巳先生の本を傍らに「お出汁」ひき。 「火の前水の前に立つ」ことの神聖さみたいなもの 辰巳先生の本を開くと“あっ”と背筋が伸びます。 お正月・お節料理は、まずお出汁。 なんとなくそう思ってから何年か経ちました。 じーっくり丁寧にお出汁をひくのは、手間と言えば手間だけど・・ その後の作業がポポンと進む。 お出汁がすべての料理の要だから、だね。 むしろ、おせちの段取りが早くつくようになってきました。 ちゃちゃっと合理的に・・は大事なこと。 でも、ちゃんとしたベースがあって初めて生きること。 お料理だけじゃないのよね。 ・・・で、先ほどすべて完成。 今夜のご馳走の支度も、お蕎麦の支度も、お雑煮も完成。 あとはゆっくり紅白が始まるのを待つだけ♪(笑) 途中、友達のyちゃんが恒例の手作り伊達巻を持ってきてくれました。 ありがとう~☆もちろん今年も期待していました(笑) ところで・・昨日母からあれこれ荷物が届く。 いつもの事なのだけれど・・ 年末もまた恒例。 飯寿司や鮭や・・他にも書ききれないほど色々(笑) 小鉄へも恐ろしい数のおもちゃが入っていました; そういえば・・ 昨年の年末にもこんな変わったものを送ってくれましたが (長さが違った理由は・・「試しに履いてみたから♪」でした;) 今年も、妙なものを送ってくれました。 ・・・と、その前にちょこっとご説明すると 私は仕事部屋のパソコン周辺、まずはモデム横に・・ そして、ディスプレィとキーボードの間にも・・ あるとき、母が遊びに来て仕事部屋に入るなり 「ちょっと!ここ電磁波がすごいよっ!(←何者!?)これじゃ肩が凝るはずだ!」と。 「テレビで良いって言ってたんだから、アレアレ、あれ置きなさい!」 ・・と、強い指令が出て備長炭を買いに走らされたのでした; まぁね、気分的に良い気がしなくもないですよ(笑) その後、そんな私の感想を聞いて 「やっぱりみのさんのテレビはためになるね」 と、鼻高々の母。 「おもいっきり」ネタか・・; 話がそれましたが、そんなわけで今回入っていた妙なもの 「お母さんね、このまえチバちゃん(友達)と温泉言って良いもの見つけちゃった♪」 らしい・・・「鬼の形の炭」 うしろを向いてもらっています;(笑) 連日大荒れのお天気で外遊びが出来ない小鉄。 家の中の暴れっぷりが激しくなっています; やんちゃ坊主・・。 今日はずっとキッチンに立っていたので 遊んでもらえないと思ったのかな? 気がつくと自分の毛布の上で「えいやーっ」って感じで寝ていました(笑) 「えいやーっ」の角度違い。 今年も公私ともに幸せを感じられた一年でした。 沢山の方との出会いも宝物になりました。 この場をお借りして、改めてお礼を申し上げます。 ありがとうございました。 今夜、除夜の鐘と共にピカピカに磨いたお風呂に入って 来年の抱負を考えます(笑) みなさまも、良いお年を!
by tomawari-nikki
| 2008-12-31 17:06
| お家でごはん
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