人気ブログランキング |

カテゴリ:お外でごはん( 116 )

ビーフシチューなら、ここ。

札幌の宮の森にあるビストロ ぽっくるとん。
久しぶりに行ってきました。
e0055249_9554063.jpg

小さな可愛いお店ですが
しっかりとしたワインセラーもあり、本格的なジビエも頂けるお店です。

ですが・・
なんといっても、こちらといえば・・こちら↓
e0055249_9575817.jpg
20年継ぎ足して作っているデミグラスソースが絶品のビーフシチュー。
札幌へ来てすぐに、友達のmikiちゃんに連れてきてもらって以来のファン。
(その時は市街中心部、ビルの最上階にあったね)

あぁ、美味しかった。
「今日は僕の所にセロリがいっぱい入ってた;」と主人はちょっと不満げでしたが・・
結局、ハーブパンもおかわりし
器がピカピカになるまで、キレイにいただいていました。

ここのシチューを食べると、自分で作るのが嫌になるなぁ;
ま、お外で食べた方が美味しいものはお外でね。
おそば、お寿司、天ぷら・・
外国人かっ。

今日はこれから、ケーキをひとつ焼いて
昼から美容室。
髪をバッサリ、やってきます。
るん♪
by tomawari-nikki | 2008-03-14 10:10 | お外でごはん

クラス会。

月曜日、レーズン酵母を使ってスコーンを焼きました。
e0055249_11413287.jpg

なぜかというと・・
フード&テーブルのスクール時代のクラス会へ持っていくため♪
クラス会といっても10人に満たないクラスでしたので、こじんまりしたものですが。
みんな素敵な面々で、今でもとても仲良し☆

今回は久しぶりの食事会なので、それぞれの近況を報告しあう目的で
“今、ハマっているもの交換会”を開催することにしていました(笑)
そこで私は、スコーンとボンヌのジャムを。
みんなそれぞれ、珍しいお菓子や生活用品、本なんかを持参して大盛り上がり。
全員に「お手製ゴマ塩」(絶品!)を持ってきてくれた人もいて♪

それぞれが、それぞれにがんばっている様子を確認しあって
楽しい楽しい時間を過ごしました。
また集まろうね♪

今回のお店は「をとわ」さん。
e0055249_11564889.jpg
e0055249_1157483.jpg

美味しく、心地よく、やっぱりとてもくつろげます。
こういう、大人がゆっくりと楽しめる贅沢なお店・・もっと増えると良いのにね。


今日の札幌は快晴!ぬけるような青空~。
お洗濯を済ませて、梱包を済ませて
午後からは、ちょっとゆっくり過ごします。
るるるん。
by tomawari-nikki | 2008-02-20 12:04 | お外でごはん

まともな写真が一枚も・・;

昨日は・・・

日中は教室
   ↓
夕方~打ち合わせ
   ↓
夜はCopanのスタッフ&アテンドスタッフの方々&とてもお世話になっているお花屋さん
7名で新年会&打ち上げを兼ねた食事会@果実倶楽部818
お店の方のご配慮で、GOSSET ROOMで食事をさせていただきました。
おかげで周りを気にせずおしゃべり&大笑い
本当に楽しくリラックスした時間を過ごすことが出来ました。
素晴らしいチームの一員としてお仕事が出来ることに感謝、です。

お花やさんは、道内外で活躍される素晴らしいフラワーデザイナーの方で
今回はこの道に入るまでの経緯や
彼の仕事に対するお考えなんかも伺うことができて嬉しかった♪
静かな物腰と、とても謙虚な姿勢には見習うところがいっぱいです;

お料理も本当に美しく、美味しかったのですが・・
なぜかどれ一つとしてピントの合っている写真がない(!?)

唯一、ピントが合っていたのがこちら(笑)
スタッフの手にピントが合っちゃってる:
e0055249_11491591.jpg
お皿もほとんど空ですね;


SHOPのお知らせ■
2/7~8の2日間、配送業務&お問い合わせ返信業務のみお休みさせて頂きます。
ご注文は通常通りお受けできます。
ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくおねがいいたします。
by tomawari-nikki | 2008-02-06 11:52 | お外でごはん

新年会。

親友のblossom-bloominちゃんご夫婦と4人で
ちょっと遅めの新年会。

気になっていた「かどめ石。」さんへ。
e0055249_9263184.jpg
e0055249_9264949.jpg
e0055249_927258.jpg
e0055249_9274544.jpg
e0055249_928429.jpg

他にも色々出していただいたんですけどね・・(それはもう、食べきれないほど)
なにぶん、席の真上に設置されたピンスポットの明かりが邪魔をして
写真のピントが全然合いません(私の技術では)
まともな写真は上のだけ;


実は、食事の前に、久しぶりのボーリング(!)へも。
e0055249_9323634.jpg
ちょっと筋肉痛;


今日はこのあと、家のことをチャチャッとやったら
「日中は日が差すでしょう」の予報を信じて、ちょこっと撮影など。
by tomawari-nikki | 2008-01-25 09:34 | お外でごはん

ランチ&プチ打ち上げ。

一ヶ月ほどたちましたが、先月のパーティのお仕事のプチ打ち上げで
ブラッッスリー・マーシュへ。
このカジュアルフレンチのお店、最近人気でランチも予約なしでは難しいとか・・
気になっていたので行ってみました。

前菜からメインまで、あらゆるものが色々な種類でチョイスできる
カスタムコース・・といったところ。

「白レバーのリエット」
e0055249_19324527.jpg
「十勝産豚肉のグリル」
e0055249_19332157.jpg
・・などをチョイス。
どれもすごくボリューミー(!)
お味は美味しかったですよ♪・・でも
どちらかと言うと、私はもうちょっと繊細な味付けが好きかな。

店内は混んでいました、ウエイティングの方も沢山。
行かれる方はやはり、ご予約するのがベストです。

場所を変えて、年明けからのスケジュールについて確認!
あれこれやりたい事も語り合って、楽しいひととき。
1月から、また楽しく忙しい日々になりそうです☆
by tomawari-nikki | 2007-12-17 19:42 | お外でごはん

和食がいいな。

お仕事の打ち合わせ。
今日は私のリクエストで和食にさせていただきました。
e0055249_20132939.jpg
水の韻」さんにて。

葉わさび辛くて泣きました;
でもいっぱい笑って良い時間。
人とのつながりは、こうやってあたたまっていくものなんだなぁ・・と感じます。
by tomawari-nikki | 2007-10-31 20:18 | お外でごはん

今日の、そとランチ。

今日もレセプションの打ち合わせ。
みっちり5時間、途中あちこちで備品購入も。
長時間、集中して頭を使うことにも少しづつ慣れつつあります(笑)

打ち合わせ中に頂いたもの。
「チキンサラダ&ホットブレッド」 @afternoon tea room
e0055249_1919963.jpg
「カプチーノ」 @JIMMY BROWN CAFE
e0055249_19205066.jpg


帰りに化粧品を買うために三越のこちらに立ち寄る。
肌の油分・水分を測ってくれたところ・・・枯渇です;落第です(泣)
暑かった夏のツケ?洗顔後も適当にパシャパシャやっていたから?
いけない、こんなことでは。
今日から真面目にケアしよ。
誰か、スッポンにでも連れて行ってください。
by tomawari-nikki | 2007-10-05 19:30 | お外でごはん

打ち合わせ二回目。

レセプションの打ち合わせ第二回目。
今日の場所は 【Cross Hotel 札幌】のダイニングagora
e0055249_2093297.jpg

こちらのホテルは7月にオープンしたばかり。
札幌の他のホテルにはちょっとない雰囲気、徹底的にスタイリッシュモダンです。
外観はこんな感じ↓
e0055249_2043155.jpg

途中、札幌時計台の前を通りました。
住んでいると、なかなか足をとめることはないけれど・・なんとなく今日は1枚♪
e0055249_2075067.jpg
まずはランチをいただきまして・・。
e0055249_209364.jpg

e0055249_201010100.jpg

e0055249_20102144.jpg
e0055249_20103885.jpg
e0055249_20105187.jpg
e0055249_2011724.jpg
e0055249_20112591.jpg
お味もスタイリングもさることながら・・
こちらはサービスが素晴らしいです。
+ホスピタリティ、がしっかりと伝わってくるお店です。
そして・・・男性スタッフの方が皆さん美形(!)です。
おそらくキビシーいオーディションが行われたと思われます(笑)

さておき、ランチ打ち合わせの後は場所を移して更に会議。
頭をずーっと使って、あれやこれやと4時間以上。
途中、テーブルの配置で2時間悩んだり(笑)
それでも「良いものを作りたい」気持ちは、良い緊張感も生みます。
よしよし、本物っぽくなってきた♪
このあともタイトなスケジュールで企画は進めていきますが、がんばろ。


ところが、私・・本日体調ワルワルでした。
目と肩がつらぁ~い(泣)
思わずお世話になりました;
e0055249_20233943.jpg
とほほ;
by tomawari-nikki | 2007-09-19 20:24 | お外でごはん

複雑なランチ。

sand_wichちゃんと久しぶりの会合。
sand_wichちゃんと会う時は、いつもお互いに話したいことが溜まって居る事が多いので・・
『会合』がしっくり来る。
e0055249_18554548.jpg
まずはランチ。
こういう機会に新規開拓しないとね、と初のお店へ。
・・・マズくはないんだけど、何でしょうかこの不消化感(笑)
sand_wichちゃんは「サービスの人がドン小西風だったからじゃない?」って(笑)
二人とも「何か、もう一歩ねぇ・・」と少々上から目線の酷評をしてみました。
私はお水が不味かったのが致命的。
スズキのグリルがとても塩っ辛く→喉が渇く→水飲めない・・のジレンマ(笑)
写真もありません、NGだそうなので;

気を取り直して、初カフェへ。
ここはハナマルです♪名前、ど忘れしちゃった;
e0055249_1942378.jpg
カフェオレ。

あぁ、今回も何だか話足りず・・。
また会おうねぇ。
by tomawari-nikki | 2007-07-04 19:05 | お外でごはん

洋食ぐち。

我が家では「今日は~ぐち(口)だね」という言葉を良く使います。
ぐち=くち(mouth)
「~が食べたい気分だね」ということですけど。
「今日は魚ぐちだね」とか「お肉ぐちだね」とか・・。
猛烈にお腹が空いているときは「がっつりぐちで!」とか。
前置きが長くなりましたが・・「洋食ぐち」の私達は洋食屋さんのオムライス
どうしても食べたくなり『グリルラパン』へ。
e0055249_1743111.jpg
わかりづら~い所にわかりずら~い佇まいであるのも良い♪
e0055249_17435868.jpg
あ~、幸せの艶めき☆
e0055249_1745112.jpg
ピントがボケた↓のが悔やまれます;
e0055249_17453836.jpg
主人はビーフシチュー
e0055249_1746720.jpg
美味しすぎる(泣)
e0055249_17481447.jpg


****************************************************
SHOPのお客様へお知らせ■
5/19~24 遅れた春休みを頂戴しますので
配送業務・レスポンス業務をお休みさせていただきます。
休み中、ご注文・お問い合わせは通常通りお受けできますが
配送&お問い合わせの返信はすべて25日となります。
以上、ご了承願います。
e0055249_1815260.jpg

by tomawari-nikki | 2007-05-18 17:54 | お外でごはん